Kretische Traubenmelasse
Kretische Traubenmelasse - 250ml Flasche
Aus dem Saft der kernlosen Agiorgitiko Trauben ohne Zusätze hergestellte Melasse, zum süssen von Speisen und Getränken.
Die kretische Traubenmelasse ist vitaminreich und wird aus dem reinen Traubenmost der kernlosen Agiorgitiko Trauben ohne weitere Zusätze hergestellt. Dieses Naturprodukt, reich an Eisen und Kalzium, wurde in Griechenland bereits in der Antike als natürlicher Süßstoff verwendet. Ohne zusätzlichen Zuckerzusatz und ohne Konservierungsstoffe ist dieser Traubensirup ein herausragendes, natürliches Produkt für Ihre Küche und Ihre Gesundheit. In seiner Konsistenz ist er zwischen Olivenöl und Honig einzuordnen und überzeugt durch sein lieblich-süßes und gleichzeitig fruchtiges Aroma; es gehört zum Süßen von Dressings, Süßspeisen oder zum Marinieren von Fleisch einfach in jede Feinschmeckerküche. Probieren Sie die Traubenmelasse in einem grünen Salat, zum Backen, in einem heißen Getränk oder einfach als Sirup auf Eis, Cremes oder Joghurt.
Tipp:
Selbst hergestellter Brotaufstrich aus Sesampaste / Tahini und kretischer Traubenmelasse. Mehr als eine Alternative zu den mit künstlichen Aromen aufgepeppten Nuss-Nugatcremes.
- Für diesen Brotaufstrich das Glas mit der Sesampaste/Tahini vor dem Öffnen gut schütteln oder mit einem Esslöffel gut durchrühren. Die Hälfte der Paste in eine mittelgroße Schale gießen. Danach den Traubensirup behutsam hinzufügen. Die Traubenmelasse ist flüssig und man nimmt schnell zu viel.
- Die Mischung nun kräftig durchrühren - die Konsistenz des Brotaufstrichs ist natürlich Geschmackssache, denn mit mehr Traubenmelasse wird es flüssiger und süßer. Wird mehr Sesampaste verwendet, ist es cremiger und streichfester.
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Der süße Brotaufstrich sollte in ein Schraubglas abgefüllt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Diese eigene Variante Brotaufstrich ist mehr als eine natürliche Alternative zu den bekannten, mit künstlichen Aromastoffen hergestellten Nuss-Nugat Brotaufstrichen.
Sesampaste / Tahini findet Ihr in den Feinkostabteilungen fast aller Supermärkte oder beim türkisch-arabischen Lebensmittelhändler
