Sommerzeit, die Zeit der Bienen und des Honig's
Ausgezeichneter Thymianhonig, für uns gesammelt in den unberührten Bergen der Lashtihochebene
Die Bienenvölker unserer Imkerin Marina Rousakis sammeln über den ganzen Sommer natürlich süssen Nektar von den wilden Thymianblüten der kretischen Laithihochebene.
Der eingebrachte Nektar (Tracht) wird von Marina Rousakis und Ihrem Sohn Stavros aus den Honigwaben geschleudert und ohne Zusätze gebrauchsfertig in wiederverwendbare Gläser abgefüllt.
Tyhmianhonig ist nicht nur ein wohlschmeckender Brotaufstrich, er ist auch ein geniales, natürliches Produkt zum süssen von Speisen und Getränken.
Hier ein Vorschlag für eine kleine Leckerei, z.B. zum Abschluss Euerer Grillparty oder als appetitliches Häppchen für zwischen durch.
Melone mit Ziegenfrischkäse und Thymianhonig (Kleine Vorspeise/Appetithäppchen für 2 Personen)
Zutaten:
ca. 200g Wassermelone
50g Ziegenfrischkäse
1-2 Stiele Thymian
1 EL Thymianhonig
1/2 TL Zitronensaft
Zubereitung:
Thymian waschen, trockenschütteln und
Blättchen von den Stielen zupfen. Mit dem Zitronensaft und dem Honig
vermischen. Melonenfruchtfleisch von der Schale lösen, in kleine Würfel
schneiden. Auf Porzellan- oder Esslöffeln jeweils etwas Wassermelone,
einen Klecks Ziegenfrischkäse anrichten und den Thymianhonig darüber
träufeln.
Statt Ziegenkäse könnt Ihr auch Ricotta Käse oder auch würzigen Fetakäse verwenden"Guten Appetit"
hier gehts zum Thymianhonig
Ein Blick in die kleine Honigmanufaktur von Marina und Stavros Rousakis
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Ein stylisches Mitbringsel! z. B. als Dankeschön für die Einladung zur Grillparty!
Gewürzmörser aus Olivenholz incl. Gewürz oder Gewürzmischung
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Mit dem Marktstand direkt beim Kunden!
Der direkte Kontakt zu unseren Kunden ist uns sehr wichtig!
Nicht nur im Online Shop. Ihr findet Ihr uns auch auf einigen Stadtfesten und Bauernmärkten in NRW.
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Selbstverständlich könnt Ihr alle unser Produkte nach Herzenslust probieren!
Veranstaltungsorte und Termine findet Ihr:
