Hermanakis - Natives Olivenöl Extra 500ml
Natives Olivenöl Extra - 500ml Dose mit Ausgießer
Hergestellt auf Kreta – Griechenland / Kastelli Minoa
Die Oliven werden in der Umgebung von Kastelli Minoa Pediados - Griechenland / Kreta geerntet, gepresst / extrahiert und abgefüllt. Alle Produktionsschritte werden von uns begleitet und erfolgen regional vor Ort!
Die Oliven werden in kleinen, überschaubaren Olivenhainen nach traditionell, biologischen Methoden erzeugt und händisch geerntet. Maschinelle Vollernter wie in den industriell betriebenen Plantagen kommen bei den alten, ursprünglichen Olivensorten und wegen der Topographie der Olivenhaine nicht zum Einsatz, die Ernte erfolgt von Hand mit elektr. betriebenen Olivenkamm. Das verlesen der Oliven in Säcke erfolgt auch in Handarbeit. Die Oliven werden am Erntetag in einer der ortsansässigen Ölmühlen schonend im Kaltverfahren (bei max. 27° C) gepresst bzw. extrahiert.
Erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
