Noch haben wir nicht mit der neuen Ernte begonnen. Unsere Zeit ist noch nicht gekommen!

Wir geben den Oliven noch etwas Zeit zum reifen!

„Geduld“ eines der Geheimnisse des kretischen Olivenöls

Schon in alter Zeit war es so, wir wissen es und handeln nach dieser Tradition, denn nur wer Geduld hat und den Oliven die nötige Zeit zum reifen gibt, wird mit einem außergewöhnlichen Olivenöl belohnt.
Während anderswo die Industrie den Rhythmus der Olivenernte festlegt hängen die Oliven auf Kreta noch in der Sonne, unsere Oliven reifen in ihrem eigenem, von der Natur bestimmten Tempo.

Denn auf Kreta zählt nicht der früheste Erntebeginn, sondern der Reifegrad der Oliven bestimmt den perfekten Moment der Ernte!
Wenn dieser Zeitpunkt gekommen ist, beginnt ein intensiver, arbeitsreicher Abschnitt voller Hingabe und Erfahrung gepaart mit handwerklicher Fertigkeit.

Diese Geduld spiegelt sich in jedem Tropfen unseres Olivenöl

Harmonisch im Geschmack, natürlich aromatische Duftnote sowie feine Schärfe im Abgang ein Öl das Zeit bekommen hat um zum Besten zu werden. Das was Jahrhunderte alte Erfahrung und sorgsamer Umgang mit diesem Lebensmittel zu leisten vermag!
Herzliche Grüße von der sonnigen Insel

Euer Hermanakis Team

Liebe Besucher unserer Seiten,

wir möchten Euch darüber informieren, dass unser Online-Shop ab dem

28. Oktober - 28. Oktober - 28. Oktober

bis zum Ende der neuen Olivenernte geschlossen wird. Wie in jedem Jahr sind wir wieder auf Kreta und kümmern uns vor uns Ort um den reibungslosen Ablauf der Ernte unserer Oliven, vom Pflücken über die Pressung bis hin zur Verpackung unserer Produkte. Wir legen großen Wert darauf die Qualität unserer Oliven und unserer Öle sicherzustellen und zu bewahren.

Warum schließen wir den Shop?
- Die Kosten für den Versand einzelner Pakete von Kreta nach Deutschland ist nicht wirtschaftlich .

- Die Ernte ist eine arbeitsintensive Phase, in der wir direkt vor Ort arbeiten – von der Ernte bis zur versandfertigen Verpackung.
- Um Ressourcen effizient zu nutzen und die Ernte ungestört zu erledigen, pausieren wir den Online-Verkauf während der Erntezeit.


Was bedeutet das für Euch?
- Der Shop ist ab dem 28. Oktober vorübergehend geschlossen. Bestellungen sind erst wieder möglich wenn die Ernte abgeschlossen und wir den Versand wieder aufgenommen haben.
- Ihr könnt uns aber weiterhin besuchen, und in unseren Produktseiten stöbern.Aber Ihr könnt den Einkauf nicht abschließen! Die Kasse ist geschlossen!
- Sobald der Betrieb wieder aufgenommen wird, informieren wir Euch umgehend hier und über unsere üblichen Kanäle.
Unser Versprechen:
Wir geben regelmäßig Updates zu Erntefortschritt, Pressung und Produktion der neuen Ernte.
- Die Qualität unserer Olivenöle bleibt unser oberstes Ziel: frische Ernte, schonende Verarbeitung und sorgfältige Verpackung für bestmögliche Frische und Geschmack.

Zusätzliche Hinweise
- Wenn Ihr Fragen habt oder weitere Informationen wünscht, meldet Euch gern per E-Mail oder WhattsApp. Wir beantworten Eure Anfragen so zeitnah wie möglich.
- Während der Schließung könnt Ihr weiterhin in unserem Shop stöbern!

Wir freuen uns darauf, Euch nach Abschluss der Ernte wieder unsere Produkte in gewohnt frischer Qualität anbieten zu können.

Mit besten Grüßen
Euer Hermanakis-Team